Travaux pratiques de restaurant : mise en place, decoration, service.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: B.P.I
Άλλοι συγγραφείς: Boulicot, Thierry
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:French
Έκδοση: Paris : B.P.I., 1987
Σειρά:Enseignement, formation, restauration, hotellerie
Θέματα:
LEADER 00989nam a2200253 a 4500
001 GR-Patra11198
008 991022s1987 fr 000 b fre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Travaux pratiques de restaurant :  |b mise en place, decoration, service. 
260 |a Paris :  |b B.P.I.,  |c 1987 
300 |a [105]σ. 
490 1 |a Enseignement, formation, restauration, hotellerie 
650 0 |a COCTAILS 
650 0 |a RESTAURANTS 
650 4 |a ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 
650 4 |a ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ 
650 4 |a ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 
700 1 |a Boulicot, Thierry 
710 0 |a B.P.I. 
830 0 |1 00111890  |1 2001   |a Enseignement, formation, restauration, hotellerie 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_BOU  |7 0  |9 291826  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 BOU  |p 92410013966  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991024 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b26587130  |b 15-04-20  |c 23-09-16 
999 |c 170485  |d 170485