Travaux pratiques de restaurant : preparations-decoupages-flambages.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | , |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | French |
Έκδοση: |
Paris :
B.P.I.,
c1985
|
Σειρά: | Enseignement, formation, restauration, hotellerie
|
Θέματα: |
Φυσική περιγραφή: | 60σ. : εικ. |
---|---|
ISBN: | 2857080190 |