Μαγειρική τεχνογνωσία /

Μαγειρική τεχνογνωσία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Δημητριάδης, Σίμος
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα [x.o.], 1999
Θέματα:	ΑΓΟΡΑ Αθλητές > Διατροφή ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΚΟΥΖΙΝΑ Μαγειρική ΜΕΝΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρόμοια τεκμήρια

100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας : μαγειρική step by step /
ανά: Γκελντής, Γιάννης
Έκδοση: (2005)

Οργάνωση κουζίνας.
Έκδοση: (1992)

Η Ελλάδα της γεύσης : οδοιπορικό στη μαγειρική παράδοση και συνταγές απο όλη την Ελλάδα /
ανά: Κοχυλά, Νταϊάνα
Έκδοση: (2003)

Οι μορφές του κέτερινγκ και επιρροές στην διατροφή του ανθρώπου.
Έκδοση: (1998)

Κουζίνα : Συνταγές της Μαρίας Λόης /
ανά: Λόη, Μαρία

Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι, δεξιώσεις, συμπόσια, catering.
Έκδοση: (1999)

Πολίτικη κουζίνα /
ανά: Κακολύρη, Ελένη
Έκδοση: (2008)

Η παραδοσιακή μαγειρική και ζαχαροπλαστική της Τουρκίας /
ανά: Παναγάκη, Φλώρα
Έκδοση: (2006)

Οργάνωση και διοίκηση επαγγελματικής κουζίνας και προτάσεις γαστρονομικές.
Έκδοση: (1995)

Η κορυφαία ελληνική μαγειρική /
ανά: Σκούρας, Θανάσης
Έκδοση: (2005)

Παραδοσιακή κουζίνα και ζαχαροπλαστική της Πελλοπονήσου /
ανά: Τρικουράκη, Άλκηστις-Μαρία
Έκδοση: (2005)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική.
ανά: Ράπτης, Νίκος Δ.
Έκδοση: (1997)

Η παραδοσιακή Κρητική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Σιόλης, Περικλής
Έκδοση: (2005)

Γευστικές αρμονίες : х74 иσυνταγές μαγειρικής.
Έκδοση: (1994)

γιαούρτι : η τροφή της μακροζωίας ; Επιμέλεια: Τούλα Παπανικολή.
Έκδοση: (1991)

Larousse de la cuisine : 1500 recettes.
Έκδοση: (1994)

Ισπανική κουζίνα : Σπεσιαλιτέ φαγητών & γλυκών /
ανά: Σταύρου, Αναστασία
Έκδοση: (2006)

Μαγειρέματα σαν στο σπίτι σας /
ανά: Παπανδρέου, Αλέξανδρος
Έκδοση: (2001)

Ελλάδα-Τουρκία στο ίδιο τραπέζι : Γευστική περιήγηση στις δύο χώρες /
ανά: Λαμπράκη, Μυρσίνη
Έκδοση: (2002)

Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Στερεάς Ελλάδας /
ανά: Παπαχριστοδούλου, Χρήστος
Έκδοση: (2005)

Βιβλίο παραγωγής κοστολογίου.

Τα περί μαγειρικής απο την Ελένη /
ανά: Γκολοβόδα, Ελένη
Έκδοση: (2010)

Cuisine de reference : preparations et techniques de base fiches techiniques de fabrication.
Έκδοση: (1993)

Ιταλική κουζίνα : 160 αλμυρές και γλυκές συνταγές απο την Ιταλία /
Έκδοση: (1990)

The chef's compendium of professional recipes.
Έκδοση: (1993)

Σουηδική κουζίνα και ζαχαροπλαστική συνταγές και μενού /
Έκδοση: (1998)

Ice cream! the whole scoop
ανά: Damerow, Gail
Έκδοση: (1995)

Ιταλική κουζίνα : ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /
ανά: Παναγιώτου, Ανδριάνα
Έκδοση: (2008)

Η Κωνσταντινούπολη στο τραπέζι σας /
ανά: Sönmez, Yelda
Έκδοση: (2005)

Η κινέζικη κουζίνα : (σπεσιαλιτέ φαγητών και γλυκών) /
ανά: Μέρμηγκα, Βερόνικα
Έκδοση: (2008)

Μαγειρική υγιεινής διατροφής : Ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές.
Έκδοση: (1987)

Σπεσιαλιτέ φαγητών και γλυκών της Λατινικής Αμερικής (Μεξικό).
Έκδοση: (1997)

Παραδοσιακή πολίτικη κουζίνα /
ανά: Ντόντη, Αργυρώ
Έκδοση: (2006)

Ισπανική κουζίνα σπεσιαλιτέ φαγητών & γλυκών /
Έκδοση: (1998)

Πολίτικη κουζίνα, ιστορία και εξέλιξη /
ανά: Καμπουρολιά, Μαρία
Έκδοση: (2009)

Πολίτικη Κουζίνα : Ιστορία και Εξέλιξη /
ανά: Προκοπίου, Αγγελική
Έκδοση: (2010)

Πολίτικη κουζίνα : Ιστορία και εξέλιξη /
ανά: Σταθοπούλου, Αθανασία
Έκδοση: (2013)

Μαγειρική τέχνη : υγεία και μακροζωία /
ανά: Δρίτσα, Αλεξάνδρα
Έκδοση: (2008)

Αρχές σχεδίασης μενού /
ανά: McVety, Paul J.
Έκδοση: (1999)

Η ελληνική κουζίνα και οι παραδόσεις της /
ανά: Πέττα, Μερόπη-Μαρία
Έκδοση: (2006)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών