Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Ελλην
Άλλοι συγγραφείς: REICH, ALLEN Z., ΓΚΟΛΕΤΗ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ, Παρασκευάς, Αλέξανδρος
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: [Αθήνα] : Εκδόσεις Έλλην, c1999
Θέματα:
LEADER 01418nam a2200301 a 4500
001 GR-Patra13199
008 000803s1999 gr e 000 0 gre d
020 |a 9602863722 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
082 0 |a 647.95068  |2 21 
245 0 0 |a Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /  |c Allen Z. Reich ; Μετάφραση: Αλεξάνδρα Γκολέτη ; Επιμέλεια Ελληνικής Έκδοσης: Αλέξανδρος Παρασκευάς. 
260 |a [Αθήνα] :  |b Εκδόσεις Έλλην,  |c c1999 
300 |a 431σ. 
500 |a Τίτλος πρωτοτύπου: The restaurant operator's manual 
650 0 |a RESTAURANTS 
650 4 |a Εστιατόρια, Ταβέρνες, κλπ.  |x Εργαζόμενοι 
650 4 |a ΜΠΑΡ 
650 4 |a ΥΓΙΕΙΝΗ 
653 |a ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ 
700 1 |a REICH, ALLEN Z. 
700 1 |a ΓΚΟΛΕΤΗ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ 
700 1 |a Παρασκευάς, Αλέξανδρος 
710 0 |a Ελλην 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_REI  |7 1  |9 292484  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 REI  |p 92410014188  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20000803 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26607141  |b 15-04-20  |c 23-09-16 
999 |c 170933  |d 170933