Fish & shellfish /

• Κύριος συγγραφέας: Wright, Jeni
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Cassell
• Άλλοι συγγραφείς: Treuille, Eric
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Cassell, 1998
• Σειρά: Le Cordon Bleu : Techniques and recipes
• Θέματα: Cookery (Fish); Cookery (Shellfish); Μαγειρική (Θαλασσινά); Μαγειρική (Ψάρια)
• Φυσική περιγραφή: 48 σ. : εικ.
• ISBN: 0304351210