Hotel management and operations ; Edited by Denney G. Rutherford, Michael J. O'Fallon.

• Άλλοι συγγραφείς: O'Fallon, Michael J., Rutherford, Denney G.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: [New Jersey] : John Wiley & Sons, c2007
• Έκδοση: 4th ed.
• Θέματα: Hotel management; Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση
• Φυσική περιγραφή: xviii, 478 σ. : πίν.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο.
• ISBN: 0471470651