Οικονομοπούλου, Μ. Ι. (2001). Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter culture). [χ.ό].
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Οικονομοπούλου, Ματίνα Ι. Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter Culture). Πάτρα: [χ.ό], 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Οικονομοπούλου, Ματίνα Ι. Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter Culture). [χ.ό], 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.