Κοστολόγηση και τιμολόγηση τροφίμων και ποτών /
Κύριος συγγραφέας: | Τρανούδη, Ιουλία |
---|---|
Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
Άλλοι συγγραφείς: | Μπενετάτος, Θεόδωρος, Παδιώτη, Σοφία |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2007
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/5336pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ελεγχος-κοστολόγηση τροφίμων και ποτών.
Έκδοση: (1993) -
Προμήθειες-Έλεγχος-Τιμολόγηση-Κοστολόγηση ποτών στο μπάρ του Intercontinental /
ανά: Σταθοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009) -
Παράγοντες διαμόρφωσης τιμών στο λιανεμπόριο στον κλάδο τροφίμων και ποτών : συγκριτική ανάλυση
ανά: Λαμπρακόπουλος, Λάμπρος
Έκδοση: (2015) -
Σπεσιαλιτέ και κοστολόγηση πιάτων και ο ρόλος τους στη ξενοδοχειακή βιομηχανία /
Έκδοση: (1990) - Προμήθειες ξενοδοχείων.