Κίτσου, Ε., & Δημητροπούλου, Β. (2008). Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κίτσου, Ειρήνη, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Κίτσου, Ειρήνη, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων. ΤΕΙ Πάτρας, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.