Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κίτσου, Ειρήνη
Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Άλλοι συγγραφείς: Δημητροπούλου, Βασιλική
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2008
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/5411pe.pdf
LEADER 01353nam a2200265 a 4500
001 GR-Patra25463
008 080506s2008 gr gz 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Κίτσου, Ειρήνη 
245 1 2 |a Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων /  |c Ονοματεπώνυμο σπουδάστριας: Κίτσου Ειρήνη ; Εποπτεύουσα καθηγήτρια: Δημητροπούλου Βασιλική. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ Πάτρας,  |c 2008 
300 |a 126 σ. :  |b εικ., πιν. 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 125-126 
650 4 |a ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ 
650 4 |a Ζαχαροπλαστική, Ιστορία της 
650 4 |a Πτυχιακή εργασία  |y 2008 
700 1 |a Δημητροπούλου, Βασιλική 
710 0 |a Σ.Δ.Ο..  |b Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ Πάτρας 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/5411pe.pdf 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |7 1  |9 307369  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |p 9241005411  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20080506 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26730352  |b 16-04-20  |c 26-09-16 
999 |c 177403  |d 177403