Οικονόμου, Ι., & Σπηλιόπουλος, Ι. (2004). Η παραδοσιακή κουζίνα των Βόρειων Σποράδων. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Οικονόμου, Ιωάννα, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Η παραδοσιακή κουζίνα των Βόρειων Σποράδων. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Οικονόμου, Ιωάννα, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Η παραδοσιακή κουζίνα των Βόρειων Σποράδων. ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.