Πυλαρινού, Ε., & Καπερώνη, Ο. (2001). Τα θρεπτικά στοιχεία και οι διατροφικές ανάγκες του ατόμου. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Πυλαρινού, Ευαγγελία, και Ουρανία Καπερώνη. Τα θρεπτικά στοιχεία και οι διατροφικές ανάγκες του ατόμου. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Πυλαρινού, Ευαγγελία, και Ουρανία Καπερώνη. Τα θρεπτικά στοιχεία και οι διατροφικές ανάγκες του ατόμου. ΤΕΙ Πάτρας, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.