Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου : κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Φιλιππίδης, Δημήτρης Α. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Τζένος, Χρήστος (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Les Livres du Tourisme, 2017
Θέματα:
LEADER 01855nam a2200277 a 4500
001 GR-Patra33790
003 GR-PaULI
005 20230522122808.0
008 071114s2017 gr a e b 000 0 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_ΦΙΛ  |7 0  |9 316015  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 1  |g 0.00  |l 0  |o 647.95 ΦΙΛ  |p 92410054649  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20130701 0 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_ΦΙΛ  |7 0  |9 316016  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95 ΦΙΛ  |p 92410054650  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20130701 0 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_ΦΙΛ  |7 0  |9 316017  |a LISK  |b LISK  |c EUD  |d 2021-01-17  |e 24  |f 1  |g 0.00  |l 0  |o 647.95 ΦΙΛ  |p 92410061129  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20160321 0 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_ΦΙΛ  |7 0  |9 316019  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f    |g 0.00  |i 65505  |l 0  |o 647.95 ΦΙΛ  |p 025000300873  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 4  |v 2021.00  |w 2021-01-17  |y BK15  |e    |x GrPaTEI 
999 |c 179989  |d 179989 
020 |a 9789608692800 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |e AACR2 
082 0 4 |a 647.95  |2 23 
100 1 |a Φιλιππίδης, Δημήτρης Α.  |9 198246  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου :  |b κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης /  |c Δημήτρης Φιλιππίδης, Χρήστος Τζένος. 
260 |a Αθήνα :  |b Les Livres du Tourisme,  |c 2017 
300 |a 239 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία. 
650 4 |a Εστιατόρια   |x Διοίκηση και οργάνωση.  |9 198247 
700 1 |a Τζένος, Χρήστος  |9 21268  |e συγγραφέας. 
942 |2 ddc  |c BK 
998 |c ΜΠΟΥΡΑΣ  |d 2023-05