Restaurant management : customers, operations, and employees /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Mill, Robert Christie
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Pearson Prentice Hall
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Upper Saddle River, N.J. : Pearson, Prentice Hall, c2007
Έκδοση:3rd ed.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0614/2006017886.html
LEADER 01755nam a2200265 a 4500
001 GR-Patra34827
008 060531s2007 nju g b 001 b eng d
020 |a 0131136909 
082 0 |a 647.95  |2 23 
100 1 |a Mill, Robert Christie 
245 1 0 |a Restaurant management :  |b customers, operations, and employees /  |c Robert Christie Mill. 
250 |a 3rd ed. 
260 |a Upper Saddle River, N.J. :  |b Pearson, Prentice Hall,  |c c2007 
300 |a xx, 443 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
500 |a Προπτυχιακά προγράμματα σπουδών ΤΕΙ Πάτρας: Μέτρο 2.2, Ενέργεια 2.2.2 , Κατηγορία Πράξεων 2.2.2. α, Υποέργο 3: Αυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ, Γ' ΚΠΣ: αρ. εισ. 45788 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. 
610 0 4 |a Προπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών ΤΕΙ Πάτρας. Μέτρο 2.2. Ενέργεια 2.2.2. Κατηγορία Πράξεων 2.2.2.α. Υποέργο: Αυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ-Γ' ΚΠΣ 
650 0 |a RESTAURANT MANAGEMENT 
650 4 |a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.  |x Διοίκηση και οργάνωση 
710 0 |a Pearson Prentice Hall 
856 4 0 |u http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0614/2006017886.html 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_MIL  |7 1  |9 316590  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95 MIL  |p 92410045788  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20131113 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26823998  |b 08-10-20  |c 27-09-16 
999 |c 180269  |d 180269