Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων και ποτών : απο τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Βαρζάκας, Θεόδωρος, Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: [χ.τ.] : [χ.ο.], c2015
Θέματα:
LEADER 01656nam a2200301 a 4500
001 GR-Patra38541
008 130528s2015 gr g b 000 b gre d
020 |a 9786188212121  |q (set) 
020 |a 9789609281874  |q τ.2 
082 0 |a 664  |2 23 
245 0 0 |a Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων και ποτών :  |b απο τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες /  |c Κωνσταντίνου Σφλώμου ; Επιμέλεια έκδοσης Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος. 
260 |a [χ.τ.] :  |b [χ.ο.],  |c c2015 
300 |a 706 σ. :  |b εικ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές 
505 1 |a τ.2 Έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων και ποτών 
650 0 |a FOOD 
650 0 |a Food industry and trade 
650 0 |a New products 
650 0 |a NUTRITION 
650 4 |a ΤΡΟΦΙΜΑ  |x ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ 
650 4 |a ΤΡΟΦΙΜΑ  |x ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ 
700 1 |a Βαρζάκας, Θεόδωρος 
700 1 |a Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ. 
935 |a ΑΝΑΠΠΡΟΤΡΟ********ΣΦΛΚ000**7D2***000 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ.2  |4 0  |6 664_000000000000000_ΕΞΕ  |7 1  |9 317902  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664 ΕΞΕ  |p 92410063289  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20160601 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26861124  |b 07-10-20  |c 27-09-16 
999 |c 180790  |d 180790