Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων και ποτών : απο τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες /
Άλλοι συγγραφείς: | Βαρζάκας, Θεόδωρος, Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ. |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
[χ.τ.] :
[χ.ο.],
c2015
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Processing foods : quality optimization and process assessment /
Έκδοση: (1999) -
Βιολογικά τρόφιμα έναντι μη βιολογικών και δημόσια υγεία
ανά: Ζιάτας, Τρύφων
Έκδοση: (2019) -
ΑΝΟΡΓΑΝΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
ΛΟΙΠΑ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΛΙΠΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)