Έλεγχος & κοστολόγηση : για τουριστικές & επισιτιστικές επιχειρήσεις /

• Κύριος συγγραφέας: Κονόμος, Γεώργιος
• Άλλοι συγγραφείς: Πατεστής, Ιωάννης (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Αθήνα : Les Livres du Tourisme, 2014.
• Θέματα: Food service > Cost control; Hospitality industry > Accounting; Hospitality industry > Cost control; Hotels > Cost control; Restaurants > Accounting; Restaurants > Cost control; Εστιατόρια > Έλεγχος κόστους; Εστιατόρια > Λογιστική; Εστιατορική > Έλεγχος κόστους; Ξενοδοχεία > Έλεγχος κόστους; Τουριστικές επιχειρήσεις > Έλεγχος κόστους; Τουριστικές επιχειρήσεις > Λογιστική
• Φυσική περιγραφή: 255 σ. : διαγρμ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ.252-253.
• ISBN: 9789608382374