Έλεγχος & κοστολόγηση : για τουριστικές & επισιτιστικές επιχειρήσεις /

• Main Author: Κονόμος, Γεώργιος
• Other Authors: Πατεστής, Ιωάννης (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Αθήνα : Les Livres du Tourisme, 2014.
• Subjects: Food service > Cost control; Hospitality industry > Accounting; Hospitality industry > Cost control; Hotels > Cost control; Restaurants > Accounting; Restaurants > Cost control; Εστιατόρια > Έλεγχος κόστους; Εστιατόρια > Λογιστική; Εστιατορική > Έλεγχος κόστους; Ξενοδοχεία > Έλεγχος κόστους; Τουριστικές επιχειρήσεις > Έλεγχος κόστους; Τουριστικές επιχειρήσεις > Λογιστική
• Physical Description: 255 σ. : διαγρμ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ.252-253.
• ISBN: 9789608382374