Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων /

• Main Author: Αρβανίτης, Κώστας (συγγραφέας.)
• Other Authors: Αρβανίτης, Δημήτρης (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Προπομπός, 2016.
• Subjects: Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ > Διοίκηση και οργάνωση.; Εστιατόρια; Υπηρεσίες εστίασης; Διοίκηση και οργάνωση επιχειρήσεων
• Physical Description: 630 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.
• ISBN: 9786185036065