Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /

• Main Author: Μάρας, Αθανάσιος Γ. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Φαίδιμος, c2019.
• Subjects: Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ > Διοίκηση και οργάνωση.; Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ; Επισιτισμός.; Τιμολόγηση