APA (7th ed.) Citation

Matthews, K. R., Kniel, K. E., Montville, T. J., Γιαβάσης, Ι., Μιτσάγγα, Χ., & Γκιαούρης, Ε. (2021). Μικροβιολογία τροφίμων: μια εισαγωγή. Δίσιγμα.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Matthews, Karl R., Kamila E. Kniel, Thomas J. Montville, Ιωάννης Γιαβάσης, Χρυσάνθη Μιτσάγγα, and Ευστάθιος Γκιαούρης. Μικροβιολογία τροφίμων: μια εισαγωγή. Αθήνα: Δίσιγμα, 2021.

MLA (8th ed.) Citation

Matthews, Karl R., et al. Μικροβιολογία τροφίμων: μια εισαγωγή. Δίσιγμα, 2021.