Μηχανική τροφίμων : θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, βασικές διεργασίες /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν. (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Γιαχούδη - Γιαπούλη, 2007.
Έκδοση:2η έκδ.
Θέματα:
LEADER 02199nam a2200325 i 4500
001 Gr-AiPI-175238
003 GR-PaULI
005 20240123063254.0
008 080919s2007 gr a g 1 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_ΛΑΖ  |7 0  |9 329061  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2021-10-04  |i 15968  |l 4  |m 1  |o 664.02 ΛΑΖ  |p 025000268526  |q 2023-10-04  |r 2023-09-13 00:00:00  |s 2023-09-13  |t 1  |v 2021.00  |w 2021-10-04  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_ΛΑΖ  |7 0  |9 329062  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2021-10-04  |i 15967  |l 1  |o 664.02 ΛΑΖ  |p 025000268524  |r 2022-11-04 00:00:00  |s 2022-10-21  |t 2  |v 2021.00  |w 2021-10-04  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_ΛΑΖ  |7 0  |9 329063  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2021-10-04  |i 15969  |l 4  |m 4  |o 664.02 ΛΑΖ  |p 025000268525  |r 2022-03-04 00:00:00  |s 2022-02-03  |t 3  |v 2021.00  |w 2021-10-04  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_ΛΑΖ  |7 0  |9 354428  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-01-14  |i 16541  |l 3  |m 1  |o 664.02 ΛΑΖ  |p 025000278480  |r 2024-01-12 00:00:00  |s 2023-12-04  |t 4  |v 2022.00  |w 2022-01-14  |y BK15  |z ΑΠΟΣΥΡΣΗ 2023 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_ΛΑΖ  |7 0  |9 356265  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-02-15  |i 16779  |l 2  |o 664.02 ΛΑΖ  |p 025000278783  |r 2023-02-10 00:00:00  |s 2023-02-01  |t 5  |v 2022.00  |w 2022-02-15  |y BK15 
999 |c 184260  |d 184260 
020 |a 9607425286 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 0 4 |a 664.02  |2 23 
100 1 |a Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν.  |9 187781  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Μηχανική τροφίμων :  |b θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, βασικές διεργασίες /  |c Χαράλαμπος Ν. Λαζαρίδης. 
250 |a 2η έκδ. 
260 |a Θεσσαλονίκη :  |b Γιαχούδη - Γιαπούλη,  |c 2007. 
300 |a 418 σ. :  |b σχ., πίν. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. 
650 0 4 |a Τροφή  |9 20053  |x Βιομηχανία και εμπόριο 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων.  |9 20775 
650 4 |a Χημικές διεργασίες  |9 74311 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ  |d 2021-10