HACCP : η ποιοτική προσέγγιση : με εφαρμοσμένα παραδείγματα ανάλυσης κινδύνου /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Έμβρυο, c2020.
Θέματα:
LEADER 02121nam a2200289 i 4500
003 GR-PaULI
005 20220222143836.0
008 211012t2020 gr a|||g |||| 00| 0 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 329339  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2021-10-12  |i 29451  |l 1  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 992420029451  |r 2022-06-27 00:00:00  |s 2022-06-17  |t 1  |w 2021-10-12  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 329340  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2021-10-12  |i 29452  |l 1  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 992420029452  |r 2022-06-28 00:00:00  |s 2022-06-14  |t 2  |w 2021-10-12  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 352480  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2021-11-16  |i 29643  |l 1  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 992420029643  |r 2022-06-23 00:00:00  |s 2022-06-17  |t 3  |w 2021-11-16  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 354881  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-01-21  |i 16630  |l 1  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 025000278518  |r 2024-07-03 00:00:00  |s 2024-06-12  |t 4  |w 2022-01-21  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 354882  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-01-21  |i 16631  |l 0  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 025000278519  |r 2022-01-21 00:00:00  |t 5  |w 2022-01-21  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΕΥΜ  |7 0  |9 354883  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-01-21  |i 16632  |l 0  |o 664.07 ΕΥΜ  |p 025000278520  |r 2022-01-21 00:00:00  |t 6  |w 2022-01-21  |y BK15 
999 |c 184355  |d 184355 
020 |a 9786185252182 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.07  |2 23 
100 1 |9 187919  |a Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a HACCP :  |b η ποιοτική προσέγγιση : με εφαρμοσμένα παραδείγματα ανάλυσης κινδύνου /  |c Ευμορφόπουλος Ευάγγελος. 
260 |a Αθήνα :  |b Έμβρυο,  |c c2020. 
300 |a 319 σ. :  |b είκ., πίν ;  |c 24 εκ. 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 311-319. 
650 4 |a Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).  |9 144503 
650 4 |9 12361  |a Ποιοτικός έλεγχος  |x Πρότυπα 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΧΑΣΑΝΗ  |d 2021-10