Θεματικά Εστιατόρια : Ποιότητα ή Ιδιαιτερότητα /

• Κύριος συγγραφέας: Ρούσσου, Ελένη
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Παππάς, Νικόλαος
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2010
• Θέματα: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ; Πτυχιακή εργασία > 2010
• Φυσική περιγραφή: 116σ. : πιν., εικ., φωτ.
• Βιβλιογραφία: Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.112)