Συστήματα Ελέγχου Λειτουργίας Ξενοδοχειακής Μονάδας 5* Με Επισιτιστικά Τμήματα και Αίθουσες Εκδηλώσεων /

• Κύριος συγγραφέας: Μπλούκα, Ασημίνα
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Ζαφειροπούλου, Αναστασία
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2011
• Θέματα: ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ; Πτυχιακή Εργασία > 2011
• Φυσική περιγραφή: 78σ. : πιν., εικ., φωτ.
• Βιβλιογραφία: Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.77)