Η οργάνωση του τμήματος food & beverage (τροφίμων και ποτών) στα ελληνικά ξενοδοχεία και η συνεργασία του με το τμήμα ελέγχου /

• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Ζαφειροπούλου, Α., Εισηγήτρια, ΤΣΏΝΟΥ, ΔΕΣΠΟΙΝΑ
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1999
• Subjects: ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ; ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ; ΠΡΟΙΟΝΤΑ; Πτυχιακή εργασία; ΤΜΗΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ