APA (7th ed.) Citation

Δερμιτζάκης, Π., & Σπηλιώπουλος, Ι. (2005). Η κουζίνα στις επισιτιστικές επιχειρήσεις: σχεδιασμός-οργάνωση-λειτουργία. ΤΕΙ Πάτρας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Δερμιτζάκης, Παναγιώτης, and Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Η κουζίνα στις επισιτιστικές επιχειρήσεις: σχεδιασμός-οργάνωση-λειτουργία. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2005.

MLA (8th ed.) Citation

Δερμιτζάκης, Παναγιώτης, and Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Η κουζίνα στις επισιτιστικές επιχειρήσεις: σχεδιασμός-οργάνωση-λειτουργία. ΤΕΙ Πάτρας, 2005.