Η παραδοσιακή Κρητική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /

• Main Author: Σιόλης, Περικλής
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2005
• Subjects: ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ; Μαγειρική; Παραδοσιακή κουζίνα; Πτυχιακή εργασία; ΚΡΗΤΗ
• Physical Description: 74 σ.