Ο ρόλος του συστήματος HACCP στους επιστημονικούς κλάδους /

Ο ρόλος του συστήματος HACCP στους επιστημονικούς κλάδους /

Bibliographic Details
Main Author: Μαυροειδή, Δέσποινα
Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Other Authors: Πετρουλή, Αλίκη
Format: Book
Language:Greek
Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
Subjects:
ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Επιχειρήσεις > Υγιεινή
Πτυχιακή εργασία
Σύστημα > HACCP
Υγιεινή > Κανόνες
Online Access:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/3935pe.pdf
Description
Physical Description:129 σ.: εικ., πιν.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. 130

Similar Items