Ο ρόλος του συστήματος HACCP στους επιστημονικούς κλάδους /

Ο ρόλος του συστήματος HACCP στους επιστημονικούς κλάδους /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μαυροειδή, Δέσποινα
Συλλογικό Έργο:	Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Άλλοι συγγραφείς:	Πετρουλή, Αλίκη
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
Θέματα:	ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Επιχειρήσεις > Υγιεινή Πτυχιακή εργασία Σύστημα > HACCP Υγιεινή > Κανόνες
Διαθέσιμο Online:	https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/3935pe.pdf

Παρόμοια τεκμήρια

Η κουζίνα στις επισιτιστικές επιχειρήσεις : σχεδιασμός-οργάνωση-λειτουργία /
ανά: Δερμιτζάκης, Παναγιώτης
Έκδοση: (2005)

Η εφαρμογή των συστημάτων ποιότητας στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Η περίπτωση των ξενοδοχείων στην Ελλάδα
ανά: Μπίτζιου, Θεοφανώ Α.Μ. 9127, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Συστήματα διασφάλισης και διαχείρισης της ποιότητας των τροφίμων στις επισιτιστικές επιχειρήσεις /
ανά: Χορμπά, Χαρίκλεια
Έκδοση: (2011)

Η Εγκατάσταση συστήματος ποιότητας σε μονάδα εστίασης και διαμονή
ανά: Καραλιάς, Αλέξανδρος Α.Μ. 13242
Έκδοση: (2019)

Σχεδιασμός και υλοποίηση απλού πληροφοριακού συστήματος οργάνωσης και διαχείρισης αποθήκης εργαστηρίου επισιτισμού /
ανά: Πράπας, Νικόλαος
Έκδοση: (2013)

Τα F&B στη σύγχρονη τουριστική βιομηχανία /
ανά: Ζήση, Αθηνά
Έκδοση: (2014)

Τα πληροφοριακά συστήματα ως δυναμικό μέσο υποστήριξης και εξέλιξης της διαχείρησης επισιτιστικών επιχειρήσεων του δήμου Αθηναίων /
ανά: Δούκας, Σάββας
Έκδοση: (2013)

Διοίκηση και τεχνική επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Μιχαλέτου, Βασιλική
Έκδοση: (2002)

Κοινωνική λογιστική. Κοινωνικός ισολογισμός /
Έκδοση: (1997)

Η οργάνωση του τμήματος food & beverage (τροφίμων και ποτών) στα ελληνικά ξενοδοχεία και η συνεργασία του με το τμήμα ελέγχου /
Έκδοση: (1999)

Η εστιατορική τέχνη και η ανάπτυξη της στις ελληνικές επισιτιστικές επιχειρήσεις : Μελέτη περίπτωσης: Costa Navarino /
ανά: Πατσατζόγλου, Μαρία
Έκδοση: (2014)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Έκδοση: (1999)

Achieving better safety and health in construction information report
Έκδοση: (2004)

Environmental research for SMEs technology challenges and market opportunities in waste water treatment workshop
Έκδοση: (2006)

Ελεγχος-τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις.
Έκδοση: (1997)

Βιομηχανική υγιεινή και επαγγελματικές ασθένειες.
Έκδοση: (1990)

Υγιεινή : ατομική, περιβαλλοντική, δημόσια,κοινωνική.
Έκδοση: (1995)

Τροφικές δηλητηριάσεις /
Έκδοση: (1998)

Promoting health and safety in European small and medium -sized enterprises (SMEs) SME Funding Scheme 2003-2004
Έκδοση: (2005)

Promoting health and safety in European Small and Medium-sized Enterprises (SMEs) SME Funding Scheme 2002-2003
Έκδοση: (2004)

Improving occupational safety and health in SMEs examples of effective assistance
Έκδοση: (2003)

Promoting health and safety in European Small and Medium-sized Enterprises (SMEs) SME Funding Scheme 2003-2004
Έκδοση: (2005)

Promoting health and safety in European small and medium -sized enterprises (SMEs) SME Funding Scheme 2001-2002
Έκδοση: (2003)

Promoting health and safety in European small and medium -sized enterprises (SMEs) SME Funding Scheme 2002-2003
Έκδοση: (2005)

Οργάνωση προσωπικού επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Έκδοση: (1998)

Σχολική και νοσηλευτική υγιεινή.

Υγιεινή & ασφάλεια στους χώρους εργασίας μεγάλων επιχειρήσεων /
ανά: Μακκάς, Σωτήρης

Υγιεινή του ανθρώπου.
Έκδοση: (1967)

Συλλογικά συμφέροντα στο χώρο της υγείας /
ανά: Βράτσιστα, Χριστίνα
Έκδοση: (2008)

Ο ρόλος της νοσηλεύτριας στα σχολεία.
Έκδοση: (1996)

Ανάλυση κινδύνων στα κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα μαζικής εστίασης (HACCP PLAN), υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων /
ανά: Ρεντζέπης, Χρήστος
Έκδοση: (2009)

Δημόσια-κοινωνική υγιεινή : προληπτική-κοινωνική ιατρική
Έκδοση: (1975)

Ο ρόλος της νοσηλεύτριας στην υγιεινή διατροφή της εγκύου.

Φυσιολογική εγκυμοσύνη- φυσιολογικός τοκετός- νοσηλευτική παρέμβαση /
Έκδοση: (2000)

Υγιεινή και κοινωνική ιατρική /
ανά: Κατσουγιαννόπουλος, Βασίλειος Χ.
Έκδοση: (1999)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων /
ανά: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία
Έκδοση: (2010)

Εκτίμηση κινδύνων και μέτρα ασφαλείας στους χώρους των μηχανουργείων /
ανά: Σαμιωτάκης, Νικόλαος
Έκδοση: (2010)

Θέματα υγιεινής τροφήμων και διατροφής.
Έκδοση: (1993)

Ο ρόλος του νοσηλευτή στην υγιεινή διατροφή των νέων /
ανά: Πεσλή, Μάρθα
Έκδοση: (2005)

Σχολική υγιεινή.
Έκδοση: (1989)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών