Παραδοσιακή κουζίνα και ζαχαροπλαστική της Πελλοπονήσου /

• Main Author: Τρικουράκη, Άλκηστις-Μαρία
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Δημητρακόπουλος, Γεώργιος, Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2005
• Subjects: ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ; Παραδοσιακή κουζίνα; ΣΥΝΤΑΓΕΣ; ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
• Physical Description: 151 σ.: εικ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 111