Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Κάπης, Α., Κοίλιας, Γ., & Σπηλιώπουλος, Ι. (2004). Προσωπικό-εξοπλισμός-οργάνωση εστιατορίου, μπάρ και κουζίνας ξενοδοχείου Ά κατηγορίας. ΤΕΙ Πάτρας.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Κάπης, Αντώνιος, Γεώργιος Κοίλιας, και Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Προσωπικό-εξοπλισμός-οργάνωση εστιατορίου, μπάρ και κουζίνας ξενοδοχείου Ά κατηγορίας. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Κάπης, Αντώνιος, et al. Προσωπικό-εξοπλισμός-οργάνωση εστιατορίου, μπάρ και κουζίνας ξενοδοχείου Ά κατηγορίας. ΤΕΙ Πάτρας, 2004.