Προσωπικό-εξοπλισμός-οργάνωση εστιατορίου, μπάρ και κουζίνας ξενοδοχείου Ά κατηγορίας /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κάπης, Αντώνιος
Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Άλλοι συγγραφείς: Κοίλιας, Γεώργιος, Σπηλιώπουλος, Ιωάννης
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2004
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/3941pe.pdf
LEADER 01674nam a2200337 a 4500
001 GR-Patra20711
003 GR-PaULI
008 060714s2004 gr gz 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Κάπης, Αντώνιος 
245 1 0 |a Προσωπικό-εξοπλισμός-οργάνωση εστιατορίου, μπάρ και κουζίνας ξενοδοχείου Ά κατηγορίας /  |c Φοιτητές: Κάπης Αντώνιος, Κοιλιάς Γεώργιος ; Υπεύθυνος καθηγητής: Ιωάννης Σπηλιώπουλος. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ Πάτρας,  |c 2004 
300 |a 113 σ. 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 111 
650 4 |a ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 
650 4 |a ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 
650 4 |a Επιλογή προσωπικού 
650 4 |a ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ 
650 4 |a Πτυχιακή εργασία 
700 1 |a Κοίλιας, Γεώργιος 
700 1 |a Σπηλιώπουλος, Ιωάννης 
710 0 |a Σ.Δ.Ο..  |b Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ Πάτρας 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/3941pe.pdf 
907 |a .b26682837  |b 16-04-20  |c 26-09-16 
942 |2 ddc  |b LISK  |c ERST  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 344316  |a LISK  |b LISK  |d 2021-11-12  |l 0  |r 2021-11-12 00:00:00  |w 2021-11-12  |y ERST  |x Μεταφορά από πΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος 
981 |p atra20711 
998 |a 24  |b 15-01-16  |c m  |d u   |e -  |f gre  |g gr   |h 0 
999 |c 198749  |d 198749