Η παραδοσιακή μαγειρική και ζαχαροπλαστική της Τουρκίας /

• Κύριος συγγραφέας: Παναγάκη, Φλώρα
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Θέματα: Ζαχαροπλαστική > Τουρκία; Παραδοσιακή Κουζίνα > Τουρκία; Πτυχιακή εργασία; Συνταγές > Τουρκία
• Φυσική περιγραφή: 100 σ. : εικ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 99