Η παραδοσιακή μαγειρική και ζαχαροπλαστική της Τουρκίας /

• Main Author: Παναγάκη, Φλώρα
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Subjects: Ζαχαροπλαστική > Τουρκία; Παραδοσιακή Κουζίνα > Τουρκία; Πτυχιακή εργασία; Συνταγές > Τουρκία
• Physical Description: 100 σ. : εικ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 99