Παραδοσιακή κουζίνα Αρκαδίας /

• Κύριος συγγραφέας: Μητρόπουλος, Βασίλης
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Θέματα: Ζαχαροπλαστική, Ελληνική; Μαγειρική (Κρέας); Μαγειρική (Ορεκτικά); Μαγειρική (Πίτες); Μαγειρική (Σαλάτες); Μαγειρική (Ψάρια); Μαγειρική, Ελληνική > Νομός Αρκαδίας; Πτυχιακή εργασία > 2006
• Φυσική περιγραφή: 120 σ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 119