Παραδοσιακή πολίτικη κουζίνα /

• Κύριος συγγραφέας: Ντόντη, Αργυρώ
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιώπουλος, Ιωάννης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Θέματα: Μαγειρική, Τούρκική > Κωνσταντινούπολη; Μαγειρική > Πολίτικη κουζίνα; Πτυχιακή εργασία > 2006
• Φυσική περιγραφή: 132 σ. : εικ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 132