Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Γιαννάκου, Ξ., Ρούσσου, Κ., & Σπηλιόπουλος, Ι. (2004). Οργάνωση επαγγελματικής κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Γιαννάκου, Ξανθίππη, Καρμελίνα Ρούσσου, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Οργάνωση επαγγελματικής κουζίνας. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Γιαννάκου, Ξανθίππη, et al. Οργάνωση επαγγελματικής κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας, 2004.