Σιμώτα, Κ., Αρβανίτη, Μ., & Σπηλιόπουλος, Ι. (2004). Πολίτικη κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σιμώτα, Κωνσταντίνα, Μαρία Αρβανίτη, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Πολίτικη κουζίνα. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Σιμώτα, Κωνσταντίνα, et al. Πολίτικη κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.