Μπεζιργιαννίδου, Β., & Σπηλιώπουλος, Ι. (2004). Ο ρόλος του HACCP στα catering για την ποιοτική αναβάθμιση των συνεδρίων. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπεζιργιαννίδου, Βασιλική, και Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Ο ρόλος του HACCP στα Catering για την ποιοτική αναβάθμιση των συνεδρίων. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μπεζιργιαννίδου, Βασιλική, και Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Ο ρόλος του HACCP στα Catering για την ποιοτική αναβάθμιση των συνεδρίων. ΤΕΙ Πάτρας, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.