Ο ποιοτικός έλεγχος των catering και ο ρόλος του στην αναβάθμιση του τουρισμού /

• Κύριος συγγραφέας: Ισπόγλου, Πολυξένη
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
• Θέματα: CATERING; Πτυχιακή εργασία
• Φυσική περιγραφή: 73 σ. : εικ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές (σ.73).