Οργάνωση και λειτουργία των εστιατορίων του <Hyatt Regency Thessaloniki> : Σύνδεση με συνέδρια /
| Κύριος συγγραφέας: | Μπουλιούμπαση, Ελένη |
|---|---|
| Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
| Άλλοι συγγραφείς: | Καπερώνη, Α., Εισηγήτρια |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2007
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/5222pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Διοίκηση εστιατορίων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014) -
Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002) -
Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988) -
Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998) -
Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1997)