Καραχάλιου, Σ., & Λάζαρη, Χ. (2008). Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Καραχάλιου, Σοφία, και Χρυσούλα Λάζαρη. Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Καραχάλιου, Σοφία, και Χρυσούλα Λάζαρη. Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία. ΤΕΙ Πάτρας, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.