Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία /
| Main Author: | Καραχάλιου, Σοφία |
|---|---|
| Corporate Authors: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
| Other Authors: | Λάζαρη, Χρυσούλα |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/5633pe.pdf |
Similar Items
-
Μαγειρική τέχνη : υγεία και μακροζωία /
by: Δρίτσα, Αλεξάνδρα
Published: (2008) -
Το κρέας στην επαγγελματική μαγειρική /
by: Κρούστη, Αικατερίνη
Published: (2010) -
Μαγειρική-ζαχαροπλαστική στη σύγχρονη Ελλάδα : δύο δρόμοι παράλληλοι /
by: Στασινοπούλου, Νικολέτα
Published: (2008) -
Νομός Ευβοίας, παραδοσιακή μαγειρική τέχνη, φαγητά & γλύκα /
by: Τουλίτση, Ιωάννα
Published: (2003) -
Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική.
by: Ράπτης, Νίκος Δ.
Published: (1997)