Η οργάνωση και ο έλεγχος των επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακής επιχείρησης : συντελεστής ποιότητας του τελικού προϊόντος /

• Main Author: Σίνου, Μαρία
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2008
• Subjects: Ξενοδοχεία > Επισιτιστικά τμήματα > Οργάνωση και λειτουργία; Πτυχιακή εργασία > 2008
• Physical Description: 117 σ. : εικ. εγχ, πιν., σχ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 116-117