Ιταλική κουζίνα : ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /

• Κύριος συγγραφέας: Παναγιώτου, Ανδριάνα
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Δημητροπούλου, Βασιλική, Ζαχαροπούλου, Βασιλική
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2008
• Θέματα: Μαγειρική, Ιταλική; Μαγειρική > Συνταγές > Ιταλία; Πτυχιακή εργασία > 2008
• Φυσική περιγραφή: 104 σ. : εικ. εγχ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 103