APA (7th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Καπερώνη, Ο., & Νικηταράς, Σ. (1992). Οργάνωση κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Ουρανία Καπερώνη, and Σπυρίδων Νικηταράς. Οργάνωση κουζίνας. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 1992.

MLA (8th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, et al. Οργάνωση κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας, 1992.