Ασημακόπουλος, Μ., Δαλάπας, Α., & Σπηλιόπουλος, Ι. Ιόνια Νησιά: Ιστορικά & πολιτιστικά στοιχεία: Παραδοσιακή κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ασημακόπουλος, Μιχάλης, Αντώνης Δαλάπας, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Ιόνια Νησιά: Ιστορικά & πολιτιστικά στοιχεία: Παραδοσιακή κουζίνα. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Ασημακόπουλος, Μιχάλης, et al. Ιόνια Νησιά: Ιστορικά & πολιτιστικά στοιχεία: Παραδοσιακή κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
