Μπίρκος, Α., & Σπηλιώπουλος, Ι. Παραδοσιακή κουζίνα της Ελλάδος. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπίρκος, Αθανάσιος, και Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Παραδοσιακή κουζίνα της Ελλάδος. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μπίρκος, Αθανάσιος, και Ιωάννης Σπηλιώπουλος. Παραδοσιακή κουζίνα της Ελλάδος. ΤΕΙ Πάτρας.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
