Η οργάνωση της κουζίνας και οι παρασκευές φαγητών και επιδορπίων στα ξενοδοχεία /

Η οργάνωση της κουζίνας και οι παρασκευές φαγητών και επιδορπίων στα ξενοδοχεία /

Bibliographic Details
Main Author: Βαλκανιώτης, Στέφανος
Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Other Authors: Σπηλιώπουλος, Ιωάννης
Format: Book
Language:Greek
Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
Subjects:
Ξενοδοχεία > Επισιτιστικά τμήματα > Οργάνωση και λειτουργία
Πτυχιακή εργασία
Online Access:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/x.x/5910pe.pdf

Similar Items

Similar Items