Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Πορτόλου, Ι., Παπανικολάου, Μ., & Χαικάλη, Δ. (2011). Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές. ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Πορτόλου, Ιωάννα, Μαρούσω Παπανικολάου, και Διονυσία Χαικάλη. Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές. Πάτρα: ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Πορτόλου, Ιωάννα, et al. Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές. ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011.